香煎土豆餅
菜式簡介
土豆餅是一道以土豆、雞蛋、面粉作爲主要食材製作而成的美食，源自安徽和廣東廣州的傳統小吃，屬于徽菜、粵菜系。口味鮮美，營養豐富。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆1個
- 雞蛋2枚
- 面粉50克
- 輔助料
- 蔥花小段
- 鹽少許
- 味極鮮1勺
- 十三香少許
香煎土豆餅的做法步驟
第一步：備好食材。
第二步：土豆已經，去皮，切絲。
第三步：土豆絲中打入雞蛋2枚，放入蔥花碎攪拌均勻。
第四步：加入十三香，味極鮮，鹽攪拌均勻。
第五步：一般加面粉一邊攪拌。
第六步：攪拌好啦，鍋置旺火燒熱，放入油，轉小火。
第七步：把土豆絲倒入鍋中，攤成薄餅，一直小火煎。
第八步：煎至兩面金黃，出鍋。
第九步：出鍋改刀即可。
第十步：美味營養。
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