豆豉蒸排骨

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豆豉蒸排骨封面圖

菜式簡介
　　日常生活中咱們吃慣了糖醋排骨，蒜香排骨，炖排骨，不如跟我一起做一道原汁原味的豆豉排骨，除了營養不會流失，而且吃起來不會油膩。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 排骨500克; 紅色彩椒半個; 尖椒半個

輔助料: 豆豉適量; 蒜3顆; 姜適量; 糖小半勺; 鹽1勺; 老抽1勺; 蚝油1勺; 澱粉1勺; 豆瓣醬1勺; 雞精少量

豆豉蒸排骨的做法步驟

第一步：排骨剁成小塊，洗幹淨。

第二步：放入蒜片，青椒彩椒，豆豉，黃豆醬，糖，鹽，耗油，澱粉，老抽，雞精，用一次性手套把肉和配料攪勻。

第三步：鍋裏放水，等水開以後，上鍋蒸。

第四步：排骨大火整20分鍾就可以出鍋。

第五步：撒上蔥花就可以??原汁原味的豆豉排骨就做好了。

豆豉蒸排骨做法技巧/竅門/補充說明：

如果排骨塊小，蒸15分鍾就可以??。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：排骨豆豉

答配菜譜：排骨與豆豉的做法

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