豬蹄湯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬蹄適量
- 輔助料
- 姜適量
- 八角適量
- 桂皮適量
- 花生適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 蒜適量
豬蹄湯的做法步驟
第一步：豬蹄冷水下鍋水，水裏加蔥段，料酒，水開後煮5分鍾。
第二步：水裏加蔥段，料酒，水開後煮5分鍾。
第三步：煮完5分鍾，撈起來。
第四步：過冷水，沖去髒東西。
第五步：沖好後的豬蹄放進高壓鍋裏面。
第六步：加姜蒜，八角，桂皮，花生。
第七步：加水沒過食材，大火上汽40分鍾，加鹽雞精調味就可以了。
相關食材：豬蹄
第一步：豬蹄冷水下鍋水，水裏加蔥段，料酒，水開後煮5分鍾。
第二步：水裏加蔥段，料酒，水開後煮5分鍾。
第三步：煮完5分鍾，撈起來。
第四步：過冷水，沖去髒東西。
第五步：沖好後的豬蹄放進高壓鍋裏面。
第六步：加姜蒜，八角，桂皮，花生。
第七步：加水沒過食材，大火上汽40分鍾，加鹽雞精調味就可以了。