鱿魚圈

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鱿魚圈封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鱿魚適量; 玉米澱粉適量; 蛋清2只; 面包糠適量

輔助料: 蚝油適量; 家樂麻辣鮮露適量; 食用油200克（炸鱿魚圈以實際消耗爲准）

鱿魚圈的做法步驟

第一步：鱿魚切成圈圈，用適量蚝油和家樂麻辣鮮露，胡椒粉拌勻腌製半小時左右

第二步：准備好玉米澱粉，面包糠，蛋清

第三步：鱿魚圈在澱粉裏全身均勻的沾上澱粉，然後到蛋清中均勻的沾上蛋清，最後均勻的沾上面包糠（全過程帶著一次性手套，很好操作的）

第四步：油燒至八成熱一個個放入鱿魚圈，中小火炸至金黃色

第五步：金黃酥脆，趕緊來試試吧

第六步：成品圖。

鱿魚圈做法技巧/竅門/補充說明：

裹好粉的鱿魚圈及鱿魚米花吃多少就炸多少，沒炸的攤開鋪在墊著廚房吸油紙的烤盤裏冰凍起來，隨吃隨取，很是方便的。

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：鱿魚鱿魚圈

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