黃金雞塊
菜式簡介
春節的腳步越來越近，聚會時刻來一份黃金雞塊，孩子們一定會超級喜歡的！幸福就要咔嚓咔嚓！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉適量
- 雞蛋一個
- 澱粉適量
- 面包糠適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 五香粉適量
- 料酒適量
黃金雞塊的做法步驟
第一步：雞胸肉洗淨控水，用廚房紙吸幹水分
第二步：所需配料准備就緒
第三步：雞胸肉切塊，加一個雞蛋，鹽，五香粉，油，料酒拌勻
第四步：腌製二十五分鍾
第五步：放入澱粉抓勻
第六步：將雞塊放入面包糠裏裹上衣服
第七步：鍋中入油燒熱放入雞塊小火慢炸
第八步：全部炸出來
第九步：二次複炸，口感更是外酥裏嫩
第十步：搭配喜歡的醬料，簡直完美極了
第十一步：家常美味，請您品鑒
第十二步：成品圖
黃金雞塊做法技巧/竅門/補充說明：
腌製入味去腥一定不能省略，二次複炸口感更佳！