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紅燒雞腿面

美食達人@elmonte
紅燒雞腿面封面圖

菜式簡介
  昨天做了雞腿炖粉條,剩了一個雞腿和湯汁,女兒說留著早餐撈面吃。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
面餅5個
圓生菜半個
輔助料
紅燒雞腿湯汁1/4湯碗

紅燒雞腿面的做法步驟

第一步:晚餐剩的燒雞腿湯汁。菜譜請看"雞腿香菇炖粉條"。

紅燒雞腿面的做法步驟圖(一)

第二步:把雞腿肉撕下來,冬菇切片。

紅燒雞腿面的做法步驟圖(二)

第三步:把面餅放入開水鍋,煮至透心。(我用的是手拍面餅。)

紅燒雞腿面的做法步驟圖(三)

第四步:撈出過下涼水備用。

紅燒雞腿面的做法步驟圖(四)

第五步:圓生菜洗幹淨。

紅燒雞腿面的做法步驟圖(五)

第六步:熱油鍋,把生菜炒軟身,撈出備用。

紅燒雞腿面的做法步驟圖(六)

第七步:另起鍋把雞腿湯汁燒開。

紅燒雞腿面的做法步驟圖(七)

第八步:倒入面條拌勻。

紅燒雞腿面的做法步驟圖(八)

第九步:放入生菜。

紅燒雞腿面的做法步驟圖(九)

第十步:拌勻即可。

紅燒雞腿面的做法步驟圖(十)

第十一步:簡單快手的拌面。

紅燒雞腿面的做法步驟圖(十一)
菜譜標簽:家常菜主食早餐
相關食材:雞腿

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