紅燒雞腿面
菜式簡介
昨天做了雞腿炖粉條,剩了一個雞腿和湯汁,女兒說留著早餐撈面吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面餅5個
- 圓生菜半個
- 輔助料
- 紅燒雞腿湯汁1/4湯碗
紅燒雞腿面的做法步驟
第一步:晚餐剩的燒雞腿湯汁。菜譜請看"雞腿香菇炖粉條"。
第二步:把雞腿肉撕下來,冬菇切片。
第三步:把面餅放入開水鍋,煮至透心。(我用的是手拍面餅。)
第四步:撈出過下涼水備用。
第五步:圓生菜洗幹淨。
第六步:熱油鍋,把生菜炒軟身,撈出備用。
第七步:另起鍋把雞腿湯汁燒開。
第八步:倒入面條拌勻。
第九步:放入生菜。
第十步:拌勻即可。
第十一步:簡單快手的拌面。
相關食材:雞腿