豬蹄炖山藥湯
菜式簡介
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分,具有美容養顔的作用,平常多吃些豬蹄炖湯滋補身體很好。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬蹄1根
- 輔助料
- 山藥3根
- 蔥2根
- 姜2片
- 料酒1勺
- 檸檬皮3根
豬蹄炖山藥湯的做法步驟
豬蹄炖山藥湯做法技巧/竅門/補充說明:
豬蹄炖軟爛基本需要40分鍾味道才鮮美,肉質酥爛。
答配菜譜:豬蹄與山藥的做法
菜式簡介
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分,具有美容養顔的作用,平常多吃些豬蹄炖湯滋補身體很好。
豬蹄炖軟爛基本需要40分鍾味道才鮮美,肉質酥爛。