裏脊炒三丁

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裏脊炒三丁封面圖

菜式簡介
　　做一道簡單的家常下飯菜，不奢華不複雜，極富家的味道，這道裏脊炒三丁超級喜歡做，是一道老少皆宜的家常下飯菜。
　　
　　

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 裏脊肉300克; 蒜苔300克; 紅辣椒1個; 杏鮑菇1段; 姜1塊; 蒜半頭

輔助料: 油少許; 蚝油少許; 黑胡椒醬少許; 鹽少許; 五香粉少許; 澱粉少許; 料酒少許

裏脊炒三丁的做法步驟

第一步：裏脊300克，蒜苔300克，紅辣椒1個，杏鮑菇1段，姜一塊，蒜半頭。

第二步：裏脊肉洗淨切小塊，加點蚝油，黑胡椒醬，料酒，食油和澱粉，抓均勻就可以了。

第三步：蒜苔擇洗幹淨，切丁。

第四步：其它食材也洗幹淨切丁。

第五步：准備好所有食材。

第六步：平底鍋加熱加點油先炒一下裏脊肉，炒散炒好盛出。

第七步：重新起鍋，炒香姜蒜，接著加杏鮑菇，加蒜苔加紅辣椒丁，最後加上炒好的裏脊丁加點鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

第八步：家常菜裏脊炒三丁。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：裏脊

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