羊肉面

第一步：准備的原料。

第二步：胡蘿蔔去皮切塊，蔥切段，姜切片。

第三步：羊肉塊，蔥，姜，清水加一起燒開，先把羊肉汆水。

第四步：煮開關火焖幾分鍾，溫水洗淨羊肉表面血沫。

第五步：熱鍋涼油，煸香蔥姜。

第六步：加入羊肉。

第七步：加上蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒上色。

第八步：加熱水，鹽，白糖煮開，再小火炖至羊肉酥爛。

第九步：面條煮熟。

第十步：加上燒好的羊肉就可以。