白面饅頭

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白面饅頭封面圖

菜式簡介
　　這次蒸的饅頭，加了雞蛋，口感更好，色澤也漂亮。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克; 酵母5克

輔助料: 雞蛋2個; 白砂糖適量

白面饅頭的做法步驟

第一步：准備好食材，放入5克酵母，打2個雞蛋。

第二步：攪拌成絮狀。

第三步：放入適量白砂糖。

第四步：揉成面團，醒發備用。

第五步：醒發好的面團取一段，切成小段，揉成饅頭，醒發一倍大。

第六步：醒發好的饅頭，上鍋蒸10分鍾。

第七步：裝盤出鍋。

菜譜標簽：面食

相關食材：白面

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