白面豆沙饅頭

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白面豆沙饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 自發粉300克

輔助料: 白糖適量; 豆沙餡適量

白面豆沙饅頭的做法步驟

第一步：食材，自發粉。

第二步：自發粉中放少許白糖，促進發酵，攪勻。

第三步：和成團，等待發酵，根據自已當地溫度而定。

第四步：把醒發好的面團揉搓排氣，分成小劑子，擀圓包入豆沙餡，收口。

第五步：做成饅頭狀，也可包成包子。

第六步：放入蒸鍋再醒一醒，拿起有點變輕就可以蒸製了。

第七步：冷水入鍋大火蒸製15分鍾，焖5分鍾即可。

第八步：成品！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食

相關食材：白面豆沙

答配菜譜：豆沙與白面的做法

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