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牛肉鮑魚時蔬粥

美食達人@不做妖精好多年
牛肉鮑魚時蔬粥封面圖

菜式簡介
  也許內內陸的人覺得鮑魚海參大蝦是好東西,在我們家,少爺和他爹都是極討厭吃這一段,東西。
  只有做了粥呀疙瘩湯呀,他們爺倆才吃。
  因爲我切丁了,不容易撿出來,要不,都是撿出來直接放我跟前。
  我說他們身在福中不知福。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鮑魚2只
熟牛肉1塊
芹菜1小棵
圓白菜50克
胡蘿蔔30克
剩米粥400克
輔助料
食用油1湯匙
食鹽2克
適量
雞精1克
生抽5克
適量

牛肉鮑魚時蔬粥的做法步驟

  • 第一步:蔬菜洗淨。
  • 第二步:蔬菜改刀,取鮑魚。
  • 第三步:鮑魚切片,牛肉和蔥姜也切塊。
  • 第四步:熱鍋冷油。
  • 第五步:油熱放入所有食材翻炒,加食鹽和生抽。
  • 第六步:取剩米粥。
  • 第七步:放斷生的炒菜裏,攪拌均勻。
  • 第八步:煮開鍋,放雞精提鮮。
  • 第九步:裝盤。
  • 第十步:成品。
  • 菜譜標簽:家常菜
    相關食材:牛肉鮑魚

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