四季豆炒茄子

美食達人@淡墨痕

四季豆炒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 四季豆適量

輔助料: 茄子適量

調味料: 油適量; 鹽適量

四季豆炒茄子的做法步驟

第一步：四季豆去頭尾和經絡，從中間掐斷。

第二步：茄子去蒂，洗淨，切轉刀塊。

第三步：鍋中放適量的菜油，先炒四季豆，因爲四季豆不容易熟。

第四步：待四季豆變色，加上茄子一起炒。

第五步：加適量的鹽和水，炒熟。

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜夏季食譜兒童素菜晚餐

相關食材：茄子四季豆

答配菜譜：四季豆與茄子的做法

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