素燒腐竹

美食達人@饞嘴猴

素燒腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 腐竹適量

輔助料: 黃瓜半根; 胡蘿蔔半根; 蔥姜少許; 大蒜五顆; 鹽適量; 雞精少許; 澱粉兩湯勺

素燒腐竹的做法步驟

第一步：腐竹折刀切塊，黃瓜胡蘿蔔分別切片，蔥姜切末，大蒜切碎。

第二步：大蒜碗中放兩湯勺澱粉，適量鹽和少許雞精。

第三步：要用放多半碗水，調勻備用。

第四步：鍋中放油，爆香蔥姜。

第五步：倒入胡蘿蔔炒軟。

第六步：倒入腐竹繼續煸炒。

第七步：倒入黃瓜片。

第八步：黃瓜片斷生後倒入調好的澱粉汁，大火收汁。

第九步：好看又下飯，家裏倆男士的最愛。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：腐竹

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