糖納豆戚風蛋糕

第一步：5個雞蛋，85克低筋面粉，40克玉米油39克糖霜40克牛奶60克白糖。

第二步：5個雞蛋，蛋清蛋黃分離開來，一定是打在無水無油的盆中，5個蛋黃裏面加30克糖霜攪拌。

第三步：倒入油和牛奶攪拌。

第四步：然後低筋面粉過篩倒入其中翻拌均勻蛋黃糊就好了。

第五步：蛋清中加幾滴白醋。

第六步：60克白糖分3次加入。

第七步：當蛋白打發成這樣的時候。

第八步：提起打蛋器小彎鈎不脫落蛋白糊就可以喽。

第九步：把1/3蛋清糊倒入蛋黃糊中畫z字滑拌均勻。

第十步：然後再把余下的蛋白糊一次性倒入蛋黃糊中拌均勻。

第十一步：做好的蛋糕糊。

第十二步：糖納豆准備一些。

第十三步：放在模具中倒入蛋液用力多振幾下，鋪上一層糖納豆鎮出裏面的大氣泡。

第十四步：上面撒上一層白芝麻增加芝麻香味。

第十五步：烤箱提前預熱放入蛋糕模具150度上下火烤55分鍾。

第十六步：入烤箱50分。

第十七步：出爐喽。

第十八步：這高度美吧。

第十九步：戚風蛋糕5cm不止吧，好香啊比蛋糕店賣的還正宗。

第二十步：成品。