鮮貝韭菜熱湯面

美食達人@不做妖精好多年

菜式簡介
　　最近太忙，爲了節省時間經常吃面。
　　這個做法的我最喜歡，很鮮美。

第一步：肉切小丁，韭菜洗淨。

第二步：韭菜切末，莖葉分開。

第三步：取鮮貝，化開洗淨。

第四步：鍋燒開水。

第五步：下面條。

第六步：面條煮一開的時候，另起鍋燒油。

第七步：油熱放食鹽和肉丁。

第八步：肉丁翻炒至斷生。

第九步：放鮮貝，鮮貝的湯汁不扔掉，直接放進來。

第十步：翻炒至鮮貝外邊斷生。

第十一步：放韭菜梗。

第十二步：放小許清水。

第十三步：微開鍋放雞精。

第十四步：開鍋。

第十五步：放韭菜葉。

第十六步：翻炒一下，菜葉變色即可。

第十七步：另一邊的面條也剛好煮熟。

第十八步：撈出。

第十九步：裝盤。

第二十步：澆上熱菜熱湯即可。

第二十一步：成品。

第二十二步：成品。

鮮貝韭菜熱湯面做法技巧/竅門/補充說明：

最好是面條和鮮貝韭菜熱湯同時做好，這樣的面好吃，韭菜顔色還鮮亮。

菜譜標簽：家常菜早餐面條面食

相關食材：鮮貝韭菜

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