韭菜炒鮮貝

美食達人@小耿媽媽

韭菜炒鮮貝封面圖

菜式簡介
　　韭菜辛辣，但和河鮮海鮮的倒是很搭，鮮貝加韭菜炒炒，鮮美又開胃，下飯得很！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜1把; 鮮貝250克

輔助料: 生姜適量; 鹽適量; 胡椒粉少許

韭菜炒鮮貝的做法步驟

第一步：准備的原料。

第二步：韭菜處理幹淨，切段，生姜切沫。

第三步：熱鍋涼油，煸香姜沫，加入鮮貝翻炒幾十秒。

第四步：加入韭菜，鹽，胡椒粉。

第五步：大火翻炒均勻，再燒一分鍾左右就可以。

第六步：鮮美，下發的韭菜炒鮮貝就做好了，

韭菜炒鮮貝做法技巧/竅門/補充說明：

1·韭菜很容易熟，大火快炒就可以。
2·加點胡椒粉，姜沫去腥，增香。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鮮貝韭菜

答配菜譜：鮮貝與韭菜的做法

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