黑白珍珠肉丸

菜式簡介
　　提到珍珠丸子大家都不會陌生，這是一道很廣爲流傳的經典菜肴，因爲外形很漂亮，所以除了自家人一起吃，還很適合在家宴請賓朋的時候做。
　　這道菜很完美的將糧食與肉結合在一起，一個一個的肉丸子在糯米的包裹下一點也看不出油膩的感覺。平時我們見的珍珠丸子是白色的，外面包裹的是糯米。這次我做的時候有一半用黑香米做成了“黑珍珠”，色彩上豐富些，另外肉丸餡料裏加了白蘿蔔，更加水潤清爽，我家二位大說好吃，把我樂開了，就是自己不吃也開心，我做的東西家人喜歡就是我最大快樂。