時蔬玉米糊
菜式簡介
玉米面的營養價值
1· 玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生;
2· 玉米面中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心病;
3· 現代醫學研究表明,玉米面中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子,在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合,使其失去毒性,然後通過消化道排出體外;
4· 粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸,可抑製腫瘤生長;
5· 玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解,抑製惡性腫瘤;
6· 玉米面中豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,因而可減少結腸癌的發生。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 玉米面100克
- 香菇50克
- 茼蒿50克
- 蟹足棒50克
- 輔助料
- 鹽2匙
- 味精0·2匙
時蔬玉米糊的做法步驟
時蔬玉米糊做法技巧/竅門/補充說明:
玉米面的營養價值
1· 玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生;
2· 玉米面中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心病;
3· 現代醫學研究表明,玉米面中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子,在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合,使其失去毒性,然後通過消化道排出體外;
4· 粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸,可抑製腫瘤生長;
5· 玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解,抑製惡性腫瘤;
6· 玉米面中豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,因而可減少結腸癌的發生。
相關食材:玉米