涼拌海帶絲

美食達人@紅袖添飯＊

涼拌海帶絲封面圖

菜式簡介
　　
　　疫情期間除了做好隔離和防護，還要營養豐富，提高免疫力。今天做一個涼拌海帶絲，簡單方便，和外面吃的味道一樣，美味爽口、麻辣鮮香。

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 海帶絲500克

輔助料: 蔥1顆; 姜1塊; 蒜1頭; 生抽1匙; 醋1勺; 花生油1勺; 鹽半匙

涼拌海帶絲的做法步驟

第一步：海帶絲洗淨。

第二步：鍋中倒水，水開後放海帶絲煮3分鍾。

第三步：用笊籬撈出。

第四步：蔥姜蒜剝好洗淨，切成碎末。

第五步：把蔥姜蒜末及辣椒段倒入海帶絲上面，再倒入生抽、鹽和醋

第六步：鍋中倒油。

第七步：油冒煙後澆到蔥姜蒜和辣椒上。

第八步：聽到“嗞啦”一聲便好後。

第九步：攪拌均勻，和外面吃的味道一樣，美味爽口、麻辣鮮香。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：海帶

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