餃子皮版蝦仁燒麥

美食達人@小家有女初長成

餃子皮版蝦仁燒麥封面圖

菜式簡介
　　在疫情還沒有解除的時候，我宅在家中做美食。今日，我做了一道蝦仁燒麥。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 餃子皮500克; 糯米100克; 豬精肉50克; 雜拌菜50克; 鮮蝦仁20克; 香菇30克

輔助料: 食鹽半勺; 蔥花適量; 生抽1勺; 蚝油1勺; 雞精適量

餃子皮版蝦仁燒麥的做法步驟

第一步：糯米洗淨加水上鍋蒸熟。

第二步：准備香菇，雜拌菜，鮮蝦仁。

第三步：豬精肉切條切丁後剁碎。

第四步：香菇切片再切丁，香蔥切成蔥花。

第五步：將各種材料在盆中混合，加入食鹽、生抽、耗油和雞精。

第六步：攪拌均勻。

第七步：從冰箱冷藏室取出餃子皮，取一張用擀面杖在邊緣擀成波浪形。

第八步：包上餡料做成燒麥形。

第九步：一籠六個包好之後放入籠屜。

第十步：上鍋蒸20分鍾。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜早餐面食

相關食材：蝦蝦仁餃子皮

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