孜然肋排
菜式簡介
有了空氣炸鍋，在某種程度上可以代替大烤箱了，因爲大烤箱，一用起來陣伏比較大，用的能源比較多，所以，烤的成果跟空氣炸鍋差不多的情況下，就用空氣炸鍋，還以覺空氣炸鍋真的用途挺多，好好擺弄擺弄。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬肋排約600克
孜然肋排的做法步驟
孜然肋排做法技巧/竅門/補充說明：
一、市面上的孜然粉沒有直接用炒過的孜然籽研磨出來的香，或可以兩者並用，兩層孜然香更覺厚重，筆者有空時會把孜然籽炒一炒，再打磨，入瓶備用；
二、烤肉的溫度很難給出很正確的數據，肉的厚薄直接影響到烤的時間，但記住，豬肉一定要烤熟，廣東人有句放：話唔（不）可以亂噏（講），生豬肉亦唔（不）可以亂砌（吃），吃生豬肉會出大問題啲。