東北菜——雞肉炖粉條

第一步：蒜切末，姜切片，八角備好。

第二步：雞肉切塊洗淨。

第三步：油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽。

第四步：下雞塊翻炒至變色。

第五步：加水，加鹽。水多加一點，粉條很吸水。

第六步：下粉條，粉條不用泡，直接放進去就可以。

第七步：過一會，粉條就軟了，浸到湯裏。

第八步：大火燒開，轉小火炖至鍋中只留一點湯汁即可。