雞肉炖粉條

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　東北人愛吃豬肉炖粉條，由其冬季現在豬肉出問題了改吃雞肉炖粉條了。??

第一步：雞腿兩個(1斤)，粉條大約200克，幹豆腐1張，香菇10個，還有蔥姜等。

第二步：雞腿處理幹淨，焯水去血水。

第三步：加蔥姜料酒料包放高壓鍋裏，需要多少湯就加多少水。

第四步：壓15分鍾，感覺有點太爛了壓10分鍾就可以了。

第五步：煮好後去皮去骨，撕成條。

第六步：幹豆腐切條系成豆腐扣。

第七步：地瓜粉用熱水燙一下泡上。

第八步：香菇扯成塊。

第九步：切點蔥絲。

第十步：把雞肉，香菇和豆腐扣放雞湯裏炖爛。

第十一步：加上泡好的地瓜粉，很容易爛的。

第十二步：香菇等軟爛之後，撒上蔥絲加點鹽關火。

第十三步：雞肉炖粉條，湯特別鮮。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞肉粉條

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