紅燒墨魚仔

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紅燒墨魚仔封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 墨魚仔30只

輔助料: 醬油適量; 幹辣椒適量; 鹽適量; 糖適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 豆瓣醬適量

紅燒墨魚仔的做法步驟

第一步：冰凍的墨魚仔用水化開，洗幹淨，放料酒腌製。

第二步：姜蒜切末。

第三步：鍋中放油，燒熱。

第四步：倒入蔥姜蒜爆香。

第五步：加入墨魚仔。

第六步：依次加入幹辣椒，鹽，糖，料酒，醬油，味精。

第七步：蓋上鍋蓋悶一會兒。

第八步：炒至湯汁濃稠後加入豆瓣醬上色，繼續翻炒。

第九步：出鍋。

第十步：味道還不錯。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：墨魚

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