手工阿膠糕

菜式簡介
　　阿膠，是世界唯一含長壽基因的全營養、全活性的補血營養素。歐美保健品5000種，中國4000種，然而「阿膠」是唯一榮獲世界對人類突出貢獻獎的補血活性全營養食品，稱爲養生之王。3000年阿膠文化，四大國禮之一，中藥三寶之一，國家級非物質文化遺産。
　　從帝王之家走進尋常百姓家，越來越多人意識到阿膠的好處，養生的意義。阿膠是常用的滋補品，有滋陰潤燥、補血養血、美容養顔、增強體質的功效。自古以來，阿膠就被人們視爲延年益壽的養生良藥，具有極高的藥用價值和廣泛的保健價值。《神農本草經》將阿膠列爲“上品”，稱其“久服，輕身益氣”。