蒸紅蘿蔔絲?

美食達人@蘭杏梅

蒸紅蘿蔔絲?封面圖

菜式簡介
　　紅蘿蔔有減肥·軟化血管·助消化等作用。現在提倡低油低鹽的生活，蒸菜是最營養健康的菜。紅蘿蔔有小人參之稱，營養豐富。我蒸的菜，不粘，味道好，賣相也不錯。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 紅蘿蔔1個

輔助料: 面粉少許; 澱粉少許; 鹽少許; 花生油少許; 香蔥2顆

蒸紅蘿蔔絲?的做法步驟

第一步：紅蘿蔔一個。

第二步：刮絲，放少許花生油·少許澱粉攪拌均勻。開始燒水。

第三步：放入少許面粉和少許鹽，用手輕輕搓勻，紅蘿蔔不能有粘在一起的，搓的一根是一根的。

第四步：此時鍋裏水也燒開了，把拌均勻的紅蘿蔔絲鋪在蒸布上。蒸3分鍾，即可。

第五步：倒入調料攪拌均勻。

第六步：撒上少許香蔥，裝盤。

蒸紅蘿蔔絲?做法技巧/竅門/補充說明：

水燒開才能蒸。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：蘿蔔紅蘿蔔

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