胡蘿蔔絲炒肉
菜式簡介
胡蘿蔔可是好東西啊，含有大量胡蘿蔔素，有益肝明目的作用。胡蘿蔔熟吃比較好，所以今天我們就來個胡蘿蔔絲炒肉，補充一下維生素吧！
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 胡蘿蔔兩根
- 瘦肉一小塊
- 輔助料
- 大蒜幾瓣
- 油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
胡蘿蔔絲炒肉的做法步驟
第一步：將瘦肉切成小塊。
第二步：將大蒜切成碎末。
第三步：將胡蘿蔔用工具插成絲狀。（或者用刀切成絲）
第四步：平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉翻炒。
第五步：待瘦肉全部變色以後，加入適量的醬油，繼續翻炒幾下。
第六步：加入蒜末，炒出蒜的香味。
第七步：放入胡蘿蔔絲翻炒。
第八步：加入適量的鹽，翻炒至胡蘿蔔熟好。
第九步：最後加入適量的雞精，翻炒兩下，出鍋即可。
胡蘿蔔絲炒肉做法技巧/竅門/補充說明：
由于家裏沒有蔥了，所以我就只放了蒜，您也可以蔥和蒜一起放入的。