醬香雞腿肉炒辣椒

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醬香雞腿肉炒辣椒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿肉適量; 辣椒一個

輔助料: 黃豆醬一勺; 生抽一勺; 料酒一勺; 花生油適量; 大料適量; 花椒適量; 蔥適量; 姜適量; 水澱粉適量

醬香雞腿肉炒辣椒的做法步驟

第一步：食材清洗幹淨。

第二步：雞腿肉切片。

第三步：辣椒切好。

第四步：蔥·姜·花椒·大料。

第五步：水澱粉。

第六步：鍋內放油，倒入花椒·大料·蔥·姜炒香。

第七步：倒入雞腿肉。

第八步：雞腿肉水分炒幹。

第九步：放黃豆醬。

第十步：料酒。

第十一步：生抽。

第十二步：燒至人味。

第十三步：放入辣椒，炒勻。

第十四步：放鹽。

第十五步：翻炒均勻。

第十六步：倒入水澱粉。

第十七步：收汁。

第十八步：裝盤。

第十九步：美味·下飯。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞腿辣椒

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