涼拌紫甘藍

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涼拌紫甘藍封面圖

菜式簡介
　　紫甘藍可以清熱解毒，具有很好的抗氧化以及抗衰老的作用，可選擇用清炒紫甘藍或者是涼拌紫甘藍的方法來食用，有助于腸道的消化。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 紫甘藍200克; 黃瓜1根; 尖椒1個; 香菜1绺; 大蒜半頭

輔助料: 香油少許; 糖少許; 香醋少許; 鹽少許

涼拌紫甘藍的做法步驟

第一步：紫甘藍200克，黃瓜1根，尖椒1個，香菜1绺，大蒜半頭。

第二步：紫甘藍掰開泡洗幹淨，切絲，加點鹽加點白醋用手抓一下，放置一會洗淨攥幹備用。

第三步：黃瓜，香萊，尖椒洗淨切絲，蒜切碎。

第四步：准備好所有食材。

第五步：把所有食材放一起，加點香油，熟芝麻，糖，醋，鹽，攪拌均勻就可以了。

第六步：涼拌紫甘藍，營養快手菜。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：紫甘藍甘藍

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