炒豬皮

美食達人@甜甜mimi

炒豬皮封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬皮適量

輔助料: 辣椒適量; 生姜適量

炒豬皮的做法步驟

第一步：豬肉加入花椒料酒煮沸。

第二步：刮除肥油。

第三步：高壓鍋中放入豬皮加入桂皮陳皮醬油辣椒生姜壓5分鍾左右。

第四步：鹵好的豬皮。

第五步：放涼切段。

第六步：鍋中熱油倒入辣椒。

第七步：倒入豬皮翻炒，加入少許清水，再加入少許鹽生抽即可。

第八步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬皮

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