小炒豬皮
菜式簡介
豬皮藥用名爲豬膚。豬膚味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發、減少皺紋、延緩衰老的作用；有滋陰補虛,養血益氣之功效；可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬皮250克
- 輔助料
- 紅甜椒一個
- 黃甜椒一個
- 青椒一個
- 蔥一段
- 姜一塊
- 蒜6粒
- 調味料
- 郫縣豆瓣醬5克
- 鹽適量
小炒豬皮的做法步驟
小炒豬皮做法技巧/竅門/補充說明：
豆瓣醬本身是鹹的，所以鹽要少放。
相關食材：豬皮
菜式簡介
豬皮藥用名爲豬膚。豬膚味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發、減少皺紋、延緩衰老的作用；有滋陰補虛,養血益氣之功效；可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。
豆瓣醬本身是鹹的，所以鹽要少放。