小炒豬皮

美食達人@lulume

小炒豬皮封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬皮適量

輔助料: 彩椒適量

調味料: 蔥段適量; 姜絲適量; 花椒粒適量; 鹽適量; 味精適量

小炒豬皮的做法步驟

第一步：豬皮煮熟後刮去油脂切片備用。

第二步：彩椒、蔥等切好備用

第三步：熱鍋冷油，油不需要太多，油熱後放入彩椒、姜絲、蔥段、花椒粒爆香後再放入切好的豬皮快速翻炒，最後放鹽和味精調味即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬皮

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