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豬皮焖豆腐

美食達人@琴心劍膽
豬皮焖豆腐封面圖

菜式簡介
  豬皮是俺家大MM的至愛,豆腐小MM喜歡,這次,一個菜滿足兩個口味,哈哈。
  那日在超市看到有豬皮賣,很便宜,于是就買了點。這玩意膠質豐富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起來格外香,好吃。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
老豆腐一塊
豬皮適量
輔助料
洋蔥適量
適量
調味料
生抽適量
適量

豬皮焖豆腐的做法步驟

  • 第一步:將豆腐切塊。
  • 第二步:慢火煎至金黃。
  • 第三步:盛出備用。
  • 第四步:豬皮洗淨。
  • 第五步:切片焯水。
  • 第六步:起油鍋,爆香姜蒜,下豬皮煸炒一會。
  • 第七步:下生抽,鹽,適量的水焖軟。
  • 第八步:加入煎好的豆腐,洋蔥。
  • 第九步:炒勻再焖一分鍾就行了。
  • 相關食材:豬皮豆腐

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