芝麻湯圓

第一步：准備好的用料。

第二步：黑芝麻洗淨，瀝幹炒熟，放涼攪碎。

第三步：豬油洗淨，瀝幹，去掉上面的筋膜。

第四步：磨好的黑芝麻，加入豬油，白糖。

第五步：用手揉勻成一體。

第六步：糯米粉加水揉成軟硬適中的面團，分成小劑子。

第七步：包入處理好的芝麻餡。

第八步：收口搓圓，表面搓光滑就可以。

第九步：水燒開後再下湯圓，等到湯圓全浮起來就可以。

第十步：香甜味美的芝麻湯圓就做好了。