黑芝麻糊

第一步：黑芝麻洗淨後小火炒熟。開始跳起來有噼裏啪啦聲音是熟了，大約十幾分鍾左右。

第二步：小火把糯米粉炒熟，微黃。糯米粉的量是黑芝麻一半。

第三步：黑芝麻和冰糖一起放破壁機裏，攪拌功能3檔10秒鍾左右。

第四步：打開蓋子，加糯米粉進去，繼續打10秒鍾左右。若不加糯米粉、或打久了，會出油粘在一起。

第五步：放置冷卻。

第六步：裝罐保存，食用時直接取適量用開水沖泡即可。若做湯圓餡料，用黃油（或食用油）炒後團成圓形即可。