糖醋鳜魚

美食達人@花魚兒

糖醋鳜魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鳜魚1條

輔助料: 姜片適量

糖醋鳜魚的做法步驟

第一步：食材：鳜魚（已洗淨）、姜片。

第二步：在碗中放入半碗清水。

第三步：加2勺料酒。

第四步：加3勺醬油。

第五步：加1勺蚝油。

第六步：加2勺香醋。

第七步：加1勺白糖。

第八步：加半小勺鹽。

第九步：調勻。

第十步：將鳜魚用廚房紙擦幹水分放在案板上劃上幾刀。

第十一步：取平底鍋置火上倒油燒熱，下入鳜魚兩面煎一下。

第十二步：接著，擱入姜片。

第十三步：然後，倒入調好的汁水燒煮開。

第十四步：最後，燒煮至汁水濃稠即可。

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

相關食材：鳜魚醋

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