尖椒幹豆腐

美食達人@榴蓮味的巧克力

菜式簡介
　　離開東北後從來不覺得香的尖椒幹豆腐也想人特別的想念。

第一步：幹豆腐切片，不是所有的幹豆腐都適合做這個菜，要買韌性好的。

第二步：尖椒切片。

第三步：五花肉炒出肥油，下蔥姜炒香。

第四步：加入醬油爆香後，加入適量水燒開。

第五步：加大概一碗半的水。

第六步：水開後下入幹豆腐，炖幾分鍾。

第七步：炖至湯汁不多時候，加入鹽、尖椒、蒜末翻炒均勻。

第八步：淋入水澱粉勾芡，湯汁粘稠即可出鍋。

第九步：東北大菜就做好了，非常好吃，小夥伴動手做起來吧！

尖椒幹豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

幹豆腐一定要買韌性好的，不要買幾張粘著拿不起來那種，要買張張分明的。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：尖椒豆腐

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