私房羊肚菌

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私房羊肚菌封面圖

菜式簡介
　　吃上一碗羊肚菌的湯菜溫暖了我的春天。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 羊肚菌250克; 筍絲50克; 鴨架子一個

輔助料: 蔥段適量; 姜片適量; 花椒少許

私房羊肚菌的做法步驟

第一步：把鴨架子取精華部分拆骨用清水熬湯。

第二步：清理好的羊肚菌。

第三步：把羊肚菌切兩半或三瓣。

第四步：下蔥，姜，鹽，胡椒粉，花椒，酒炖湯30分鍾下筍絲。

第五步：最後下羊肚菌再炖10分鍾。

第六步：出鍋。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：羊肚羊肚菌

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