雞胸肉焖腐竹

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雞胸肉焖腐竹封面圖

菜式簡介
　　鳳記美食周四上午10點，在虎牙直播間全程直播美食製作過程，歡迎大家一起來分享。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉400克; 腐竹150克

輔助料: 香菇少許; 姬松茸少許; 蔥15克

雞胸肉焖腐竹的做法步驟

第一步：雞胸肉切塊。

第二步：雞胸肉加入適量鹽、小蘇打、蛋清、生粉、油抓勻腌製好備用。

第三步：腐竹用溫水泡軟。

第四步：鍋燒熱下油、香菇、姬松茸、蔥爆香。

第五步：下雞肉煸炒。

第六步：下腐竹一同煸炒。

第七步：下適量水焖，調味收汁，出鍋。

第八步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞胸肉腐竹

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