紅燒黃花魚塊

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

紅燒黃花魚塊封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃花魚700克

輔助料: 蒜苗適量; 青椒三個; 幹辣椒2個; 姜適量; 雞蛋一個

紅燒黃花魚塊的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：黃花魚去掉魚鱗和魚鰓，清洗幹淨，切成塊（用雞蛋液抓勻）蒜苗切成小段、青椒斜切成片、幹辣椒切成小圈。

第三步：起鍋燒油。

第四步：油七成熱時，下入魚塊煎定型，兩面煎香。

第五步：魚塊鏟至一邊，下入辣椒翻炒均勻斷生。

第六步：翻炒均勻，加雞精、蚝油、生抽、米酒調味，加入蒜苗翻炒均勻。

第七步：起鍋裝盤。

第八步：好了??。

第九步：超級下飯的一道家常菜，美美哒！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃花魚

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