清蒸黃花魚
菜式簡介
黃花魚，味道鮮美，營養豐富，食療功效很多。黃花魚的烹饪方法也很多，但最健康的是清蒸。以前不太認可這個觀點，覺得海魚還是紅燒好吃。因此，吃黃花魚一般都是紅燒。今天試了試清蒸黃花魚，真是非常美味呢。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黃花魚500克
- 輔助料
- 鹽適量
- 白酒適量
- 蔥適量
- 蒸魚豉油適量
- 姜適量
- 蒜適量
清蒸黃花魚的做法步驟
清蒸黃花魚做法技巧/竅門/補充說明：
1、腌製魚的調味品依據個人口味添加。但不宜品種太多。
2、白酒要用稍微好些的白酒。
3、魚的腌製時間不宜長。
4、蒸製時間7、8分鍾即可。
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