肉末炒酸菜

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肉末炒酸菜封面圖

菜式簡介
　　鹹香脆爽，非常的美味下飯，是一道開胃小菜！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 酸菜適量; 肉末適量

輔助料: 稻米油適量; 鹽少許; 生抽適量; 胡椒粉適量

肉末炒酸菜的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，酸菜浸泡一會兒洗淨擠幹水份切碎備用，肉末備好。

第二步：熱鍋冷油，下肉末中火煸炒出香味，加入少許鹽及胡椒粉炒勻。

第三步：加入適量生抽炒勻。

第四步：放入酸菜翻炒均勻。

第五步：加入適量熱水焖煮三分鍾。

第六步：炒幹水份後即可出鍋裝盤。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

肉末炒酸菜做法技巧/竅門/補充說明：

酸菜浸泡一會兒洗淨備用！
酸菜有鹹味，翻炒肉末中加入少許鹽即可！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末酸菜

答配菜譜：酸菜與肉末的做法

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