豬肉大蔥肉包

美食達人@董小伊

豬肉大蔥肉包封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度神級

主材料: 面粉300克; 酵母3克; 豬肉適量; 大蔥多一些

輔助料: 鹽適量; 蚝油適量; 花生油適量; 雞精適量; 老抽一點; 五香粉適量

豬肉大蔥肉包的做法步驟

第一步：切好的肉片。

第二步：攪碎的大蔥。

第三步：這是攪好的肉餡先用花生油給味上。

第四步：調好的肉餡，裏面加蚝油老抽雞精鹽五香粉調味順著一個反向攪拌。

第五步：這是提前發好的面全是大蜂窩狀，面發的不錯。

第六步：揉面排氣搓成長條型。

第七步：分成均等小面饑按扁壓圓擀成面肌。

第八步：取一個面皮包入適量的肉餡。

第九步：包成包子的形狀。

第十步：在醒面20分再冷水上鍋蒸開鍋計時15分。

第十一步：蒸好關火在焖5分就可以。

第十二步：純肉餡的大包子來喽。

第十三步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐早餐

相關食材：豬肉大蔥蔥

答配菜譜：豬肉與大蔥的做法

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