腐乳花生燒豬手

美食達人@鑫姐廚房

腐乳花生燒豬手封面圖

菜式簡介
　　這道菜如果愛吃黃豆的人，可以把黃豆提前泡發，用來做這個菜也非常不錯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬手1個; 花生200克

輔助料: 腐乳紅燒醬1包

腐乳花生燒豬手的做法步驟

第一步：幹花生提前用水泡發一兩個小時。

第二步：豬手洗淨斬成塊。

第三步：燒一鍋開水，把豬手放進去汆燙幾分鍾。

第四步：撈出後用涼水沖涼。

第五步：准備好這種腐乳紅燒醬超市都有售。

第六步：姜切條，辣椒幹准備好，蒜切粒。

第七步：鍋裏放油油燒熱後下路蒜粒爆香。

第八步：倒入豬手翻炒。

第九步：下入姜片與辣椒幹，把醬料倒進去加料酒鹽，少許水焖，最後加入雞精，把它放入電壓鍋裏焖熟。

第十步：一道下酒的硬菜就做好啦！

腐乳花生燒豬手做法技巧/竅門/補充說明：

這種醬料本身就有點甜味，我又放了醬油和鹽綜合了味道！

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

相關食材：花生

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