爆炒牛舌

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爆炒牛舌封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛舌300克; 杭椒100克; 美人椒50克

輔助料: 澱粉少許; 雞蛋清少許; 蔥少許; 姜少許; 蒜少許

爆炒牛舌的做法步驟

第一步：蔥姜蒜少許。

第二步：加入鹽。

第三步：半個蛋清。

第四步：澱粉，抓勻

第五步：牛舌滑熟。

第六步：蔥姜蒜爆香，加入辣椒。

第七步：加入牛舌。

第八步：倒入小石窖辣椒炒肉料汁。

第九步：翻炒均勻。

第十步：出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛舌

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