酸菜鴨血粉絲

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酸菜鴨血粉絲封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 鴨血1盒; 紅薯粉絲適量; 酸菜適量

輔助料: 生姜適量; 植物油適量; 香醋適量; 火鍋底料適量; 鹽適量; 香菜適量; 生抽適量

酸菜鴨血粉絲的做法步驟

第一步：粉絲提前放入開水鍋中煮發或泡發。

第二步：酸菜切好。

第三步：鴨血在開水鍋中焯水。

第四步：熱鍋熱油，下入姜絲。

第五步：再下酸菜翻炒。

第六步：然後下鴨血，加鹽翻炒。

第七步：加入適量開水大火煮開。

第八步：下粉絲大火煮開後改小火焖煮。

第九步：粉條軟了後加入生抽，香醋，放入香菜。

第十步：不吃辣的可以盛出來開吃。

第十一步：吃辣的再加入一小塊火鍋底料煮化。

第十二步：開吃。酸辣香，好吃。

菜譜標簽：家常菜小吃

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