香菇醬肉包
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菜式簡介
我用香菇、豬肉、豆瓣醬做的蒸包，非常簡單。喜歡的朋友可以嘗試一下。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 香菇10朵
- 輔助料
- 豬肉400克
香菇醬肉包的做法步驟
第一步：面粉加少許酵母、水和成軟硬適中的面團，經過一下午發好面。第二步：香菇10朵洗淨。第三步：香菇切碎。我習慣吃顆粒大的，所以切的比較大，喜歡口感細膩的，可以切細碎些。第四步：肉餡加適量黃豆醬、蚝油、生抽，攪拌均勻後再放入香菇碎、蔥姜沫、花生油攪拌均勻。第五步：面揉長條，切面劑。第六步：包好的包子。學著包的。第七步：出鍋了！
