美味家常香煎三文魚骨

美食達人@柴哇哇學煮飯

美味家常香煎三文魚骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 三文魚骨一條

輔助料: 姜片適量; 鹽適量; 油適量; 胡椒粉適量; 料酒適量; 孜然適量

美味家常香煎三文魚骨的做法步驟

第一步：三文魚骨一條 500克左右，孜然5克。姜片，油鹽，胡椒粉，料酒（可不用）。

第二步：切段的三文魚骨用鹽、姜片、料酒，胡椒粉腌製15分鍾左右。

第三步：少量油：熱油鍋放腌製過的三文魚骨大火煎下。

第四步：改小火慢煎至熟，裝盤。

第五步：裝盤撒上孜然粉。

第六步：美味的零食，拌些生菜一起吃，可以敗些火氣。

美味家常香煎三文魚骨做法技巧/竅門/補充說明：

三文魚比較腥放多些姜片或擠些檸檬汁可以除腥味，煎三文魚盡量的少油或不放油都可以，因爲三文魚會出油。

相關食材：三文魚

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