米飯新吃法——米飯煎餅
菜式簡介
剩米飯你會吃嗎？平時，我總是會把剩下的米飯和剩菜炒在一起，或者做個蛋炒飯，又或者煮成稀飯，又或者？？？把剩米飯做成煎餅，非常有創意，而且很好吃，最重要的是做法非常簡單。又能當主食又能當菜，這麼好的一道菜何樂而不爲呢？
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 剩米飯適量
- 雞蛋適量
- 青菜適量
- 火腿腸適量
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 胡椒粉適量
米飯新吃法——米飯煎餅的做法步驟
第一步：把米飯，各種蔬菜切碎放入碗中，菜隨意，喜歡吃什麼就放什麼，我放了胡蘿蔔，青菜，火腿腸，蔥。
第二步：根據米飯的量打兩個雞蛋，然後放入鹽，雞精，胡椒粉，香油攪拌均勻。
第三步：鍋內加少許油，把米飯倒入，用鍋鏟壓成餅狀，越薄越好。
第四步：攤成兩面金黃色就可以了。可以加上自己喜歡的蘸料，我放了女兒最愛的蕃茄醬。也可以什麼都不蘸直接吃。
米飯新吃法——米飯煎餅做法技巧/竅門/補充說明：
外面焦焦的，裏面軟軟的，有各種蔬菜的香味，很有嚼頭。解決了家裏的剩飯問題。
相關食材：米飯